Nutella-kakku

Ainekset:

1 valmis kakkupohja (3krs)

1-2 banaania

1 prk Nutellaa (ei toki kaikkea tarvi käyttää, mutta tätä kukin voi mättää maun mukaan)

1 pkt valkoista ja punaista sokerimassaa

mustaa elintarvikeväriä

Kermatäyte:

2 dl vispikermaa

1 rkl vaniljakreemijauhetta

1/2 prk mascarponejuustoa

Suklaakreemi:

1 levy tummaa suklaata (180g)

1/2 prk mascarponejuustoa

2 rkl tomusokeria

100g voita

• Valmista ensin suklaakreemi. Sulata suklaa vesihauteessa tai miedolla lämmöllä mikrossa. Yhdistä mascarpone ja huoneen lämpöinen voi sähkövatkaimella sekoittaen. Lisää joukkoon sulatettu suklaa ja tomusokeri. Vatkaa kuohkeaksi.

• Vaahdota kerma ja lisää sen joukkoon mascarponejuusto ja vaniljakreemijauhe. Sekoita tönköksi massaksi.

• Leikkaa valmiista kakkupohjista ympyröitä n.14-15cm kulhoa apuna käyttäen. Huom! Kokonaisia ympyröitä saa leikkattua vain kolme ja loput pitää taiteilla osista. Itse sain väsättyä yhteensä 7 kerrosta.

• Kostuta jokaista kakkulevyä pienellä tilkalla maitoa.

• Pinoa kakku, niin että jokaisen kerroksen päälle tulee vaniljakermakreemiä (tällä saa hyvin pidettyä kootut kakkukerrokset kasassa), Nutellaa ja banaanisiivuja.

• Leikkaa päällimmäisestä kerroksesta hieman pienempi, sillä se tulee olemaan Nutella-purkin kansi.

• Levitä suklaakreemi tasaisesti kakun ympärille.

• Kauli valkoisesta sokerimassasta pitkä levy ja leikkaa siitä noin 5cm liuska, jonka sitten asettelet varovasti kakun ympärille etiketiksi.
• Kauli massasta myös valkoinen ympyrä kannen päälle ja ohut pieni liuska kannen ympärille.
• Kauli punaisesta sokerimassasta levy ja leikkaa veitsellä siitä kirjaimet n-u-t-e-l-l-a. Itse otin mallia suoraan Nutella-purkista. Maalaa n-kirjain mustaksi elintarvikevärillä.
• Kostuta kirjaimien takaosaa kevyesti esimerkiksi siveltimellä (dipattu ensin veteen). Asettele kirjaimet valkoisen etiksen päälle.