2012 in review

The WordPress.com stats helper monkeys prepared a 2012 annual report for this blog.

Here’s an excerpt:

19,000 people fit into the new Barclays Center to see Jay-Z perform. This blog was viewed about 150 000 times in 2012. If it were a concert at the Barclays Center, it would take about 8 sold-out performances for that many people to see it.

Click here to see the complete report.

Star wars-kakku

starwars-kakku

Meillä juhlitaan taas synttäreitä ja ties kuinka monetta vuotta peräkkäin teemana on kestosuosikki Star Wars! Tällä kertaa päätin kokeilla aivan uutta täytettä, josta tulikin nyt uusi lemppari. Raparperirahka. ❤

Pohja (tehty kaksi kertaa):
4 munaa
1 ½ dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 ½ tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta

Kostutus:
Novelle Friss Sitrus

Täyte:
300g raparperisosetta (löytyy kauppojen hevi-osastolta kylmähyllystä)
1 prk maitorahkaa
1 prk kuohukermaa
1 rkl sokeria
3-4 dl pakastemansikoita

Raparperikreemi:
5-6 dl tomusokeria
125g margariinia
50g raparperisosetta
1 tl vaniljasokeria

Koristelu:
1 pötkö sinistä marsipaania
1 pkt valkoista sokerimassaa
Star Wars-miniukkeleita

Tee kakkupohja:
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Vaahto on valmista, kun vatkaimella/nuolijalla tekemäsi kuvio jää hetkeksi vaahdon pintaan.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne vaahtoon pienissä erissä varovasti sekoittaen.
Kaada uunipellille leivinpaperin päälle.
Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 6-8 min. Pohjan pinta saa saada hieman väriä, mutta varo palamista – se tapahtuu nopeasti!
Kumoa sokeroidun leivinpaperin päälle. Irrota leivinpaperi mahdollisimman pian – muuten se tarttuu pohjaan kiinni.

Leikkaa pohjasta ympyränmuotoinen pala esimerkiksi lautasta apuna käyttäen. Reunapaloista saa kasattua yhden kokonaisen ympyrän.

Tee täyte:
Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää joukkoon sokeri, maitorahka ja raparperisose.

raparperisose

Kostuta pohjakerros ja levitä päälle täytettä. Sijoittele täytteen päälle mansikoita ja laita keskimmäinen kakkupohjakerros mansikoiden päälle. Kostuta ja toista sama uudelleen. Aseta päällyskerros paikoilleen ja kostuta. Jätä jääkaappiin mehustumaan muutamaksi tunniksi tai yön yli.

starwars 027

Tee kreemi:
Vatkaa kreemin ainekset tasaiseksi massaksi. Levitä se ohuelti, mutta tasaisesti kakun päälle.

starwars 030

Kauli marsipaanista suuri ympyrän mallinen levy leivinpaperin päällä (muista levittää marsipaanin alle ja päälle tomusokeria, ettei se jää leivinpaperiin tai kaulimeen kiinni!)

starwars 031

Aseta marsipaanilevy varovasti kakun päälle, painele tasaiseksi ja työnnä ylimenevät reunat kakun alle.

starwars 034

Kauli sokerimassa tasaiseksi levyksi ja leikkaa siitä irti tähtiä ja kirjaimia veistä ja/tai muotteja käyttäen.

starwars 036

Sivele marsipaanin päälle ohuelti vettä ja asettele sokerimassakuviot sen päälle. Halutessasi voit koristella myös Star Wars-figuureilla.

starwars 049

starwars 055

starwars 053

starwars 058

Kunto Plus

%d bloggers like this: