Jamaikalaiset lihapiirakat

IMG_7291

4 dl vehnäjauhoja
2 tl currya
ripaus suolaa
100 g voita
75ml vettä
400 g jauhelihaa
1 sipuli, hienoksi silputtuna
1 tl currya
1 tl kuivattua timjamia (tai zataria)
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
1 lihaliemikuutio sekoitettuna 1 dl kuumaa vettä
50 g korppujauhoja
1 kananmuna, sekoitettuna

1. Yhdistä jauhot, curry ja ripaus suolaa. Lisää pehmeä voi ja vaivaa murutaikinaksi. Lisää vettä kunnes muuttuu pehmeäksi taikinaksi (mutta ei tartu käsiin). Pyörittele pötköksi ja leikkaa 10 samankokoiseen osaan.

2. Sulata hieman voita pannulla ja paista sipulisilppua hetken. Lisää jauheliha ja mausteet. Lisää lihaliemi ja korppujauho. Sekoita hyvin ja siirrä lautaselle jäähtymään.

2015-12-21 19.09.17

3. Kauli paloista noin 15cm halkaisijan ympyröitä. Laita täytettä taikinaympyrän keskelle ja taita puoliympyräksi. Painele reunat kiinni haarukkaa apuna käyttäen.

4. Sivele kananmunalla ja paista uunissa keskitasolla 200 asteessa kunnes pinta on kauniin ruskea.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

Kunto Plus

%d bloggers like this: