Kalluun duban

2015-11-26 20.17.04

Maustettua paistettua kalaa sommalialaisittain.

800g kalaa (ahventa, kampelaa tai napsijaa)
2 perunaa, ohuesti viipaloituna
½ paprika, ohuesti viipaloituna
1 sitruuna/lime, viipaloituna
1 prk kuorittuja tomaatteja, paloiteltuna tai 3 tomaattia paloiteltuna
1 tl suolaa
2 tl oliiviöljyä

marinadi:
2 valkosipulinkynttä
1 dl tuoretta korianteria, silputtuna
2 tl jeeraa
½ tl chiliä
2 tl paprikajauhetta
1 tl kurkumaa
1 iso sipuli, paloiteltuna
1 sitruunan mehu
3 tl oliiviöljyä
1 tl suolaa

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.

Sekoita marinadin ainekset sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi. Levitä marinadi kauttaaltaan kalojen päälle.

Öljyä laakea uunivuoka ja levitä tomaatit pohjalle. Asettele seuraavaksi perunasiivut tasaisesti tomaattien päälle.

2015-11-26 18.37.06

Laita kalat perunoiden päälle ja kaada lopuksi hieman oliiviöljyä kalojen päälle.

2015-11-26 18.39.12

2015-11-26 18.42.57

Peitä foliolla ja laita uuniin. Paista noin 30 minuuttia ja poista folio. Paista kunnes kalat saavat hieman väriä ja perunat ovat kypsiä.

2015-11-26 20.10.35

Tarjoile riisin ja salaatin kera.

2015-11-26 20.16.58

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

Kunto Plus

%d bloggers like this: