Pho-keitto

pho

Ainekset:
3 tähtianista
5 neilikkaa
5 murskattua mustapippuria
3 l kana-kala-kasvislientä (itse laitoin 2 kala-, 1 kana- ja 1 kasviliemikuution)
4 cm pala inkivääriä, ohuesti viipaloituna
1 sipuli, siivuttuna
2 porkkanaa, ohuiksi tikuiksi leikattuna
2 rkl kalakastiketta
2 tl sokeria
400 g maustamattomia broilerinsuikaleita
300 g riisinuudeleita
1 punasipuli, siivuttuna ohuesti
3 kevätsipulia, paloiteltuna pieneksi
1 ruukku tuoretta korianteria, silputtuna
2 chiliä ohuina viipaleina
2 limeä lohkoina

Kuumenna liemi, lisää mausteet ja sipulit. Keitä hiljalleen 20 minuuttia. Lisää porkkanat ja keitä edelleen, kunnes porkkanat ovat puolikypsiä.

liemi

Paista broilerinsuikaleet pannulla ja mausta suolalla.

Kypsennä nuudelit erikseen pakkauksen ohjeen mukaan.

Pane kuumat nuudelit keittokuppien pohjalle, kauho päälle kuuma liemi. Lisää pinnalle broileria, punasipulisuikaleita, silputtua kevätsipulia, chiliviipaleita ja reilusti korianteria. Tarjoa keiton kanssa limelohkoja.

lisukkeet

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

Kunto Plus

%d bloggers like this: