Bhapa shorshe maach

sinapinsiemenkalaa

700g seitifilettä (tai muuta valkoista kalaa)
0,6 dl ruskeita sinapinsiemeniä
250g tomaattia silputtuna
1 tl kurkumaa
suolaa maun mukaan
1 tl sokeria
tuoretta korianteria koristeluun

Kaada sinapinsiemenet isoon mortteliin ja lisää vettä päälle. Anna turvota n. tunnin ajan.

siemenet

Jauha turvonneet sinapinsiemenet morttelissa ja lisää vettä, kunnes siemenistä muuttuu pehmeä tahna.

morttelissa

Kuumenna öljy pannulla ja lisää sinapinsiementahna, kun hieman öljyä alkaa nousta pintaan, lisää tomaatit.

pannulle

Kun tomaattien neste haihtuu, lisää kurkumaa, suolaa ja sokeria, sekoita. Asettele kalafileet kastikkeen sekaan, peitä kannella, ja paista alhaisella lämmöllä noin puoli tuntia. Koristele korianterilla. Tarjoile basmatiriisin kera.

kalat

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

Kunto Plus

%d bloggers like this: