Tabil

Tābil tarkoittaa Tunisian arabiaksi ”mausteita” ja se viittaa erityisesti tähän mausteseokseen, vaikka aikaisemmin se tarkoitti jauhettua korianteria.

Tänäpäivänä tābil kuuluu läheisesti tunisialaiseen ruoanlaittoon ja sitä käytetään erityisesti vasikan- ja naudanliharuokiin.

Ainekset:
2 tl valkosipulijauhetta
0,6 dl korianterinsiemeniä
1 rkl kuminansiemeniä
2 tl cayennepippuria

Jauha mausteet sekaisin morttelilla. Säilytä tiiviissä purkissa.

Alkuperäinen resepti täältä.

Advertisements

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

Kunto Plus

%d bloggers like this: