Marqa

Ainekset:
600g kuutioitua naudanrintaa
1 tl ras el hanoutia
2½ dl kikherneitä
6 korianterin vartta lehtineen (poistetaan ennen keiton tarjoilua)
1 sipuli, viipaloituna ja ruskistettuna
2 kokonaista jalapenoa (tai pari siivua)
3-4 tomaattia raastettuna
suolaa ja pippuria maun mukaan
korianterin tai lehtipersiljan lehtiä koristeluun

1. Ruskista lihapalat pannulla ja mausta ras el hanoutilla. Paista sipulit kullanruskeiksi. Raasta tomaatti painekattilaan.

2. Kaada myös lihat, kikherneet, korianterit, sipulit ja jalapenot painekattilaan. Lisää vettä niin että ainekset peittyvät hyvin (yleensä 2/3 kattilasta).

3. Mausta suolalla ja pippurilla ja sulje kansi. Jätä muhimaan keskilämmöllä tunniksi. Tarkista lihan pehmeys; tarvittaessa jatka haudutusta kunnes liha todella pehmeää.

4. Poista korianterinvarret keitosta. Jaa keitto lautasille ja ripottele päälle korianterin tai lehtipersiljan lehtiä.

Alkuperäinen resepti täältä.

Advertisements

4 kommenttia (+lisää omasi?)

  1. Silva
    Elo 19, 2011 @ 21:27:31

    OI ku tämä oli hyvää. Taas yksi helppo ruoka, joka uppoaa mun mieheen 😀
    Ainoa vaan, että meidän korianterit hukkui sinne keittoon. Sidoin ne langalla yhteen ja löysin ne onneksi sitten mun lautaselta, hyvin naamioituneena.
    Kiitos taas kerran 😀

    Vastaus

  2. Nuura
    Tam 20, 2014 @ 22:13:26

    Juu tämä on pariinkin kertaan testattu ja voittaa normilihakeiton.Maukasta on.

    Vastaus

  3. Leila
    syys 13, 2014 @ 13:29:40

    Luuletkos, että tämä ois hyvää ilman korianteria? Meillä jotkut ei nimittäin voi sietää sitä.. Voisko sen korvaa jollain edes, mitä luulet?

    Vastaus

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

Kunto Plus

%d bloggers like this: