Kofta nakhod (kikherne-lihapullia)

Ainekset:
2½ dl kuivia kikherneitä (liota niitä vedessä 8-10 tuntia ennen kokkailua)
700 g jauhelihaa
1 sipuli, silputtuna
½ tl pippuria
1 tl suolaa, tai maun mukaan
½ tl kanelia
1 rkl kuivattua minttua, murskattuna
1 rkl korppujauhoja
1 l kiehuvaa vettä

1. Valuta kikherneet lävikössä ja jauha ne sitten sileäksi monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella. Sekoita kaikki ainekset (paitsi vesi) keskenään.

2. Pyörittele liha-kikherneseoksesta pieniä pullia. Tiputa lihapullat kiehuvaan veteen yksi kerrallaan.

Anna kiehua keskilämmöllä noin 45 minuuttia. Halutessasi voit lisätä veteen kanaliemikuution. Tarjoile lihapullat ja liemi erikseen riisin, vaalean leivän ja maustekurkkujen kera.

Alkuperäinen resepti täältä.

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

Kunto Plus

%d bloggers like this: