Kookoskermapiirakka

* 2 dl kookoskermaa
* 3 dl kermaa
* 1 dl maitoa
* 3 munaa
* 2 dl sokeria
* 1 dl maissitärkkelystä
* 1/4 tl suolaa
* 1½ dl kookoshiutaleita
* 1 tl vaniljasokeria
* 1 murotaikinapohja (paineltu piirakkavuokaan ja kypsennetty uunissa 200’c 20 minuuttia)
Päälle:
* 2dl kermaa
* ½ dl kookoskermaa
* 1 dl paahdettuja kookoshiutaleita

1. Yhdistä kerma, kookoskerma, munat, sokeri ja suola kasarissa. Sekoita maissitärkkelys maitoon ja kaadan ohuena nauhana kerman sekaan, samalla sekoittaen. Kiehauta miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen (odota, että seos paksuuntuu selkeästi). Poista lämmöltä ja sekoita joukkoon kookoshiutaleet ja vaniljasokeri. Kaada kypsän piirakkapohjan päälle ja anna jäähtyä 2-4 tuntia.

2. Vaahdota kerma ja kookoskerma (mausta haluttaessa sokerilla). Levitä vaahto jäähtyneen piirakan päälle ja ripottele päälle vielä kookoshiutaleita.

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

Kunto Plus

%d bloggers like this: