Porkkanakeitto

300 g porkkanoita
1 peruna
puolikas sipuli
1-2 valkosipulinkynttä
öljyä
1 – 2 tl tuoretta, hienonnettua timjamia
6 dl kasvislientä
1 dl maitoa
suolaa
mustapippuria

Lisäksi:
kevytranskankermaa
makeaa chilikastiketta

Kuori ja pilko porkkanat ja peruna. Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota siinä pilkotut porkkanat, sipuli ja perunat sekä valkosipuli ja timjami.

Lisää joukkoon kasvisliemi ja anna keiton kiehua kannen alla noin 20 minuuttia. Soseuta kypsät kasvikset liemeen sauvasekoittimella ja lisää maitoa.

Mausta suolalla ja pippurilla. Tarkista maku. Tarjoa keiton kanssa kevytranskankermaa ja makeaa chilikastiketta.

Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry

Advertisements

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

Kunto Plus

%d bloggers like this: