Mung dhal kichdi

Ainekset:
2,5 dl basmatiriisiä
1,25 dl mungpapuja
4-5 currylehteä
2-3 kuivattua punaista chiliä
1 rkl garam masalaa
hyppysellinen hajupihkaa
½ rkl kurkumajauhetta
1 rkl jauhettua kuminaa
1 rkl kookoshiutaleita
2 rkl öljyä
Suolaa ja sokeria maun mukaan
Koristeluun kookoshiutaleita ja tuoretta korianteria

Pese riisi ja mungpavut ja sekoita. Liota seosta noin 15 minuuttia ja valuta.
Kuumenna öljy, lisää currylehdet ja kuivattua punaista chiliä ja hajupihka.
Lisää riisi-mungpapuseos ja kurkumajauhe ja sekoita hyvin.

Lisää 7,5 dl kuumaa vettä ja sekoita hyvin.
Nyt lisätään garam masala, jauhettu kumina ja kookoshiutaleet, suola ja sokeri.
Kypsennä painekattilassa / riisinkeittimessä kunnes valmis.

Koristele raastetulla kookoksella ja korianterilla.

Alkuperäinen resepti täältä.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

Kunto Plus

%d bloggers like this: