Tomaattileipä

Tämä oli taas tälläisen hetkellisen inspiraation tulos. Teki mieli leipää ja kaapista löytyi aurinkokuivattuja tomaatteja ja samanmoista tuorejuustoa…:)

Ainekset kahteen leipään:
5dl lämmintä vettä
1pss kuivahiivaa
2dl 3-viljan leseitä
2dl ruisjauhoja
100g margariinia sulatettuna
vehnäjauhoja niin paljon, että taikina on kimmoisaa
½ pkt Viola aurinkokuivattu tomaatti-tuorejuustoa
2 dl aurinkokuivattuja tomaatinpaloja basilikaöljyssä
juustoraastetta päälle
suolaa maun mukaan
2tl välimeren yrtit-mausteseosta

1. Liuota hiiva veteen. Mausta suolalla ja välimeren yrtit-mausteseoksella.
2. Lisää leseet ja ruisjauhot.
3. Lisää vehnäjauhoja pikkuhiljaa koko ajan vaivaten. Kun taikina on suht kimmoisaa, lisää margariini. Lisää vielä hieman jauhoja. Anna taikinan kohota liinan alla 20min.
4. Jaa taikina kahtia ja kauli taikinoista isot levyt (noin uunipellin kokoiset).
5. Levitä levyjen päälle tuorejuustoa ja aurinkokuivattuja tomaatteja.

6. Rullaa levy leiväksi. Käännä leipien päät leivän alle ja painele päädyt tasaisiksi.
7. Voitele vedellä tai öljyllä ja laita päälle juustoraastetta.

8. Paista uunissa 200 asteessa 15-20 minuuttia.

Advertisements

3 kommenttia (+lisää omasi?)

  1. Ihmettelijä
    Hei 31, 2010 @ 18:54:04

    Lusikka?? Olisiko mitään?

    Vastaus

    • pinja85
      Elo 01, 2010 @ 08:07:43

      lol..joo, voishan sitäkin käyttää, toi nyt oli enemmänkin läppä…ja säästyipä tiskiäkin, sillä käsin ne tomaatit kuitenkin levitetään leivälle. 🙂

      Vastaus

      • pinja85
        Elo 01, 2010 @ 08:10:20

        niin ja se piti vielä mainita, että poika halusi olla leipomisessa mukana, joten tuo nyt oli yksi niistä asioista jossa hän pystyi auttamaan. 😀

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

Kunto Plus

%d bloggers like this: