Marmoroitu suklaa-juustokakku

Voin hyvällä omallatunnolla sanoa, että tämä resepti on ihan mun omakeksimä. 🙂 Löysin ”Suklaaherkut”-kirjasta ihanan kakkureseptin, mutta kotiin päästyäni huomasinkin, että multa puuttui lähes kaikki oikeat ainekset, joten ainoat asiat mitkä tässä reseptissä ovat samoja kuin alkuperäisessä ovat sokerin ja suklaan määrät. 😀 Muuten olen laittanut aivan muita aineksia ja määriä..

Pohja:

225g kauramuroja/riisimuroja tms..(ihan mitä nyt sattuu kaapista löytymään)

50g mantelirouhetta

150g voita

25g tummaa suklaata

1 rkl kaakaojauhetta

Täyte:

200g maustamatonta tuorejuustoa

100g sokeria

200g maustamatonta ruokajogurttia

1rkl vaniljakreemijauhetta

5dl kermaa

175g tummaa suklaata sulatettuna

175g valkoista suklaata sulatettuna (käytin white crispy rice&nuts)

1. Laita murot muovipussiin ja murskaa kaulimella. Siirrä murska ja mantelirouhe kulhoon ja sekoita.

2. Sulata voi ja suklaa vesihauteessa. Kun voi on sulanut lisää kaakaojauhe ja sekoita hyvin. Kaada seos muro-manteli-seoksen päälle ja sekoita hyvin.

3. Kaada seos irtopohjavuokaan. Painele seos vuoan pohjaan tiiviisti juomalasin pohjaa apuna käyttäen.

4. Sekoita tuorejuusto ja sokeri hyvin puuhaarukalla ja vatkaa sitten jogurtti sekaan. Vaahdota kerma ja lisää sen sekaan vaniljakreemijauhe. Hämmennä  sitten varovasti juustoseoksen sekaan.

5. Jaa seos kahteen osaan ja vatkaa tumma suklaa toiseen ja valkoinen suklaa toiseen osaan.

6. Lusikoi juustoseoksia vuorotellen kakkupohjalle ja sekoita veitsellä, jotta seos saa marmorikuvion. Sivele pinta sileäksi lastalla. Nosta jääkaappiin kiinteytymään ainakin pariksi tunniksi ennen tarjoilua. Halutessasi voit vetää haarukalla raitakuvion kakun reunaa pitkin ja koristella raastetulla suklaalla. 😛

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

Kunto Plus

%d bloggers like this: