Vihannescurrya ja valkosipuli-naan-leipää

Tähän ateriaan kuului naan-leipä, kanafilettä ja vihannescurrya.

Reseptit:

Valkosipuli-naan
*4 dl jauhoja
*1/2 tl leivinjauhetta
*1 tl suolaa
*1/2 dl maitoa
*1 rkl sokeria
*1 kananmuna
*4 rkl öljyä
*valkosipulimurskaa ja unikonsiemeniä

1. Sekoita jauhot, suola ja leivinjauhe kulhossa.
2. Sekoita sokeri, maito, kananmuna ja 2 rkl öljyä toisessa kulhossa.
3. Sekoita kulhojen sisällöt keskenään ja lisää vettä tarvittaessa.
4. Lisää loput öljyt ja anna taikinan seistä 15 min.
5. Vaivaa taikinaa uudestaan ja anna seistä 2-3 tuntia kankaanpalalla peitettynä.
6. Jaa taikina 8 palloksi. Muotoile pallot ovaalin/ympyrän muotoisiksi levyiksi.
7. Laita päälle valkosipulimurskaa ja unikonsiemeniä.
8. Paista uunissa 200 asteessa kunnes pinta rupeaa ruskettumaan. 🙂
9. Tarjoile kuumana.

Vihannescurry
4 annosta

*1 kpl punaista paprikaa
*100 g vihreitä papuja
*4 kpl pieniä perunoita
*sipuli
*1/2 munakoiso
*1/2 kesäkurpitsa
*1 dl maustamatonta jogurttia

curry-sekoitus:
*3 tl kurkumaa
*1 kpl vihreä chili
*1 tl kuivattua inkivääriä
*1 tl juustokuminaa (jeeraa)
*1 tl kardemummaa
*1 tl mustia sinapinsiemeniä
*2 tl seesaminsiemeniä
*4 kpl valkosipulin kynttä
*2 tl sokeria
*3 tl suolaa

Pilko raaka-aineet reiluiksi lohkoiksi. Paista perunoita pannulla öljyssä hetki ja lisää sitten mausteseos. Lisää loput vihannekset ja paista kypsäksi. Lopuksi lisää jogurtti ja tarkista maku. Voit tarjota curryn kanssa mangochutneyta.

Broilerinfileepihvit
3 kpl hunajamarinoitua broilerinfilettä, joiden päälle ripotellaan tuoretta timjamia ja unikonsiemeniä. Uunissa 200 asteessa n. 30 min.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

Kunto Plus

%d bloggers like this: