Shakarlama

Löysin tämän ohjeen taas kerran Snoobarin blogista.🙂

Nämä ovat siis irakilaisia pikkuleipiä.

Aineet:

7½ dl vehnäjauhoja
2½ dl tomusokeria
1 tl vanilliinisokeria (ei välttämätön)
½ tl jauhettua kardemummaa
1½ tl leivinjauhetta (tai 1 tl leivinj.+ ½ tl leivinsoodaa)
250 g sulatettua tai hyvin pehmeää maidotonta voita/margriinia
3 rkl öljyä (mä jätin tämän kokonaan käyttämättä)
1 kananmuna
kuorittuja maapähkinöitä tai manteleita

(alkuperäisessä ohjeessa sanotaan, että tällä taikinamäärällä tulee pellillinen…mutta mulla tuli kyllä kaksi pellillistä..)😉

1. Paahda kevyesti kourallinen kuorittuja maapähkinöitä tai manteleita ja jätä jäähtymään.

2. Sekoita keskenään kaikki kuivat aineet ja lisää rasva sekä kananmuna. Vaivaa pehmeäksi ja sileäksi taikinaksi. Jos taikina tarttuu käsiin, lisää hieman jauhoja.

3. Muovaa taikinasta palloja ja litistä sopivaan pikkuleivän muotoon ja aseta pellille.

4. Paina pähkinän- tai mantelinpuolikas syvälle kunkin leivonnaisen sisään (jottei irtoa taikinan kohotessa).

5. Paista keski-matalassa lämmössä (160-180 as.) 20-30 minuuttia kunnes leivonnaiset saavat hyvin kevyen värin. Älä päästä ruskistumaan. (nämä kuvissa näkyvät ehtivät vähän ruskistua…)

Säilyvät pitkään suljetussa rasiassa.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

Kunto Plus

%d bloggers like this: