Qumbe (kookosneliöt)

Qumbet on somalialaisia herkkuja, joita minä päätin ensi kertaa kokeilla tänään. Resepti on tosi helppo…ja jos kaipaa jotain tosi imelää…tee näitä! 🙂

Englanninkielisen videoidun ohjeen löytää täältä.

Ainekset:
*3 kuppia maitoa
*2 kuppia sokeria
*3 kuppia kookoshiutaleita (mulla meni tasan 300g)
*1 tl kardemummaa

1. Laita kattilaan maito ja sokeri. Anna kiehua melkein puoli tuntia (samalla sekoittaen aika ajoin).

2. Kun väri on muuttunut luonnonvalkoiseksi/kellertäväksi ja koostumus hieman paksuntunut, lisää kardemumma ja kookoshiutaleet.

3. Laske levyn lämpötilaa jonkin verran (mä tiputin vitosesta kakkoselle) ja sekoittele, kunnes kaikki neste on haihtunut.

4. Kaada seos sopivaan astiaan ja painele hyvin tiiviiksi.

5. Laita jääkaappiin tunniksi ja tarjoa.

Advertisements

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

Kunto Plus

%d bloggers like this: