Inspis-pullat

Inspis-pullat

Kaikki lähti siitä kun tänään puistossa oli rahaa vastaan tarjolla pieniä pullia… en suostunut niitä ostamaan ja meninkin pojille lupaamaan, että kotona äiti vääntää sitten pullaa… Noh. Koska olen laihiksella, en halunnut tehdä perinteistä pullataikinaa, vaan mahdollisimman terveellisen version siitä. 😉 Mitään ohjeita en katsonut mistään, vaan tässä ihan omasta päästä heitetty pullataikinani (14 kpl):

*1/2 l kuumaa vettä
*2 pss kuivahiivaa
*50g margariinia
*4-5dl kaurahiutaleita
*2 dl Kuidukas kolmen viljan leseseosta
*1 dl hedelmäsokeria
*1 tl suolaa
*vehnäjauhoja niin paljon, että tulee hyvä taikina 😉 (en laskenut, vaan mätin vaan)
*kananmuna (päälle jos haluaa….voi korvata margariinivedellä)

Pulliin tarvitaan myös mansikoita (6 dl) ja paketti tomusokeria.

Se miksi näiden pullien nimi on inspis-pullat on se, että ne on tehty täysin insipraation johdattelemina.. ei ohjeita.. Pakkanen on täynnä mansikoita, joten päätin käyttää niitäkin..

Taikinan kohottua noin tunnin, muotoilin siitä kämmenen kokoisia pallukoita, jotka painelin (leivinpaperilla päällystetylle) pellille ympyrän muotoisiksi, jättäen reunat huomattavasti korkeammiksi.
Ennen uuniin menoa

Uuniin (200 astetta) noin 5 minuutiksi esipaistumaan, jonka jälkeen otin ne ulos ja painelin lusikalla vielä keskeltä alas hieman kohonneen taikinan ja voitelin pullat kananmunalla. (Näistä pullista on helppo tehdä täysin maidottomia ja kananmunattomia, jos sivelee niiden päälle esim. voisulan ja veden sekoitusta kananmunan sijaan.)

Paistettuina

Sitten pullat vaan takaisin uuniin, kunnes ovat saanet kauniin ruskean pinnan.

Pullien keskelle laitoin jäisiä mansikoita ja tomusokeri-mansikka-sekoitusta.

Lisätty mansikat

Ja jätin jäähtymään. Pullat kannattaa jäähdyttää esim. pöydällä talouspaperin päällä, eikä lautasella, sillä lautaset tuppaavat yleensä kaartua jonkin verran reunoista, jolloin pulla ei olisi tasaisella pinalla ja mansikkatäyte jähmettyisi epätasaisesti pullan sisään. 😉

Jäähtymässä

Ja eiku herkuttelemaan. 😀

Mainokset

2 kommenttia (+lisää omasi?)

  1. Ummu Majid
    Hei 25, 2009 @ 10:08:27

    Vettä varmaan ½ litraa eikä desiä? 😉

    Vastaus

    • pinja85
      Hei 26, 2009 @ 18:58:05

      lol…joo. Mä muistan tossa kohtaa miettineeni, että laitanko 0,5l, 5 dl vai 1/2 l ..joten on tainnut jäädä ajatus puolitiehen, kun tota kirjoitin.. 😉 Kiitos korjauksesta. 🙂

      Vastaus

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

Kunto Plus

%d bloggers like this: