Pinjan Herkkula

Alkuperäinen resepti löytyy täältä.

Ainekset:
1,25 dl Flora vispiä
0,5 kpl appelsiinia
200 g taloussuklaata
100 g makeisia
Kuorrutus:
kaakaojauhetta

1. Pese ja kuivaa appelsiini huolellisesti. Raasta puolet appelsiinin kuoresta. Kuumenna Flora vispi ja appelsiininkuori kattilassa. Keitä hiljalleen 5 minuuuttia.

2. Ota kattila liedeltä ja sulata joukkoon paloiteltu suklaa. Paloittele makeiset (esim. appelsiinimarmeladia) pieniksi kuutioiksi ja sekoita joukkoon.

3. Kaada suklaaseos lautaselle ja laita jääkaappiin ja anna suklaamassan vetäytyä seuraavaan päivään.

4. Pyörittele suklaamassasta pyöreitä palloja ja kieritä kaakaojauheessa.

Appelsiinitryffelit voi myös pakastaa. Idea! Appelsiinitryffelit voi myös kuorruttaa kookoshiutaleilla tai pähkinärouheella.